ПЬЕМ
З А К У С К
0 9 . 0 8
что
ЗАКАЗАТЬ
В БАРЕ?
к
L
Ш
rv
%|t t<*
т
j a
Д А Й КИ РИ СО ЛЬДОМ
Ром
,1
ч. л. сахара (
20
-
25
ккал), сок лайма или
лимона, молотый лед.
Неплохой выбор. Алко-
голь вымывает из ор-
ганизма витамин С
, ли-
монный сок восполня-
ет недостачу. Но если
ты чересчур разгорячен
- лучше не пить: ангина
не дремлет.
“ КРО ВА ВА Я М ЭРИ"
Водка, томатный сок, ос-
трый соус. Ликопин от со-
четания с алкоголем сво-
их целебных свойств не
теряет. Капсаицин под-
стегивает метаболизм.
А вот сочетание этанола
с витамином А (в поми-
дорах его довольно мно-
го) считается неблаго-
приятным для печени.
ГЛ И НТВЕЙ Н
Красное вино, специи,
цитрусовые, сахар (не
менее
45
ккал). Хорошо
согревает, но и только.
Витамины из-за нагре-
ва улетучиваются, по-
лезные свойства вина
уменьшаются. Зато ве-
роятность изжоги за-
метно повышается.
эггног
Ром или виски, сливки,
молоко, сахар и взбитые
яйца. Не менее
250
ккал
и 11
г насыщенных жи-
ров. Не говоря уж об
опасности подхватить
сальмонеллез. Но дамы
оттаких напитков отка-
заться не в силах.
А Л КО ГО Л Ь+ЭН ЕРГЕТИ К
Алкоголь расширяет со-
суды, но потом они рез-
ко сужаются и давление
повышается. Кофеин, та-
урин усиливают сердце-
биение и тоже повышают
давление. Так и до гипер-
тонии недолго. Энергети-
ки маскируют действие
алкоголя - тебе кажется,
что ты гораздо трезвее.
Т й
X
I
\
Ъ
Л
П Р Я Н О Е
С
П О Л ЕЗ Н Ы М
Чем п осы п ать такое вкусное блю до, как обезж иренная
сы во р о то чн ая котлета с пророщ енны м и м акаронам и.
і
Ф изкульт-салат
Закуси перед тренировкой
f r
250 г ф иле говядины
2
пом идора сливки
1/3 луковицы
1
зубчик чеснока
Кочан салата ромеи
4 ст. л. бальзам и-
ческого уксуса
Зет. л. сы ра с голу-
бой плесенью
Соль, перец
Натри филе солью и перцем
и поджарь. Желательно на гриле,
но можно и на простой сковоро-
де - по б минут с каждой сторо-
ны. Пока жарится, порежь овощи
и натри чеснок. Мясо нарежь по-
лосками, смешай с овощами, за-
правь уксусом,как следует пере-
мешай и посыпь мелко нарезан-
ным сыром.
38
се нтябрь
2008
•
Им бирь
Способствует пи-
щеварению, удаляеттоксины
ив организма, усиливает по-
тоотделение, отличный при-
родный антисептик.
•
Гвоздика
Улучшает пище-
варение, помогает при про-
студе, богата витаминами А,
А, В„ В2
, С
и РР. Завари от про-
студы чай с имбирем, гвоз-
дикой, лимонным соком
и перцем
ЧИЛИ.
•
Корица
Содержит эфир-
ное масло с сильными анти-
оксидантными и антибак-
териальными свойствами.
Дешевая корица содержит
опасное для здоровья веще^.
ство кумарин. Передози-
ровка корицы может
вызвать пищевое
отравление.
у
•
Кориандр
Содержит
эфирное масло с антисепти-
ческими свойствами, вита-
мины А, В„ Вг, В3
, С
, кальций,
магний и фосфор. Кориандр
помогает работе желудка.
•
Куркум а
Входит в состав
всех смесей типа карри. Это
натуральный антибиотик,
она очищает организм, сти-
мулирует иммунную систе-
му, растворяет вредные для
работы мозга протеины.
•
Базилик
Укрепляет кро-
веносные сосуды, улучша-
ет обмен веществ и очищает
и омолаживает кожу.
V
’
1
V
*
Л
щ
Ep id em .ru
Jo u rn al-p laza.n et
ФОТО: RUSSIAN LOOK. PROFMEDIA INTERNATIONAL S.R.O.
